Hamile Kurabiyesi

Yeşim'cim Hamile!!

Başlıktan bu haberi yeni aldığımız falan anlaşılmasın yaklaşık 9 aydır falan hamile zaten. Tamamen benim zamansızlığımdan kurabiyeleri yapmak bugünlere kaldı. Kusura bakma Yeşim,

haftaya bebek kurabiyelerini yaparım inşallah.

Malzemeler:

1 Yumurta (Oda sıcaklığında)

1 su bardağı pudra şekeri

200 gr tereyağ (Oda sıcaklığında)

3-3,5 su bardağı un (2 kez elenmiş)

1 pk vanilya

1 çay kaşığı kabartma tozu

damla çikolata

istenirse portakal rendesi

Renkli Şeker hamurları

Yapılışı

Öncelikle tereyağ ve pudra şeker pürüzsüz hale getirilir. Yumurta eklenerek karıştırılır, Portakal rendesi, vanilya, kabartma tozu, un yavaş yavaş eklenerek yoğurulur. Damla çikolataeklenir ve ele yapışmayan bir hamur elde edilir, buzdolabında yarım saat bekletilir. Fırın160 C'ye ayarlandıktan sonra Hamur yarım cm kalınlığında açılır. Elbise şeklindeki kalıbımla kestim, fındıktan biraz daha büyük bir hamur koparıp biraz yuvarladım karın kısmına koydum ve tepsiye dizip pişirdim. Benim fırınımda yaklaşık 10-12 dk'da pişiyor ama yinede sık sık kontrol ediyorum. Pişen kurabiyeler fırından çıkarılarak soğumaya bırakılır.

Soğuduktan sonra Şeker hamuru ince bir şekilde açılır kalıpla kesilir ve kurabiyenin üzerine ince bir tabaka halinde bal sürülerek şeker hamuru yapıştırılır. Yine şeker hamurundan küçük çiçek, fiyonk ve puantiyelerle süslenir.