30 Haziran 2008

Diş ve Fırçası




Bu kurabiyeler eşimin Diş Hekimi arkadaşı ve eşi için yapıldı. Görünce hem şaşırdı hem de beğendiler.
Malzemeler:
1 yumurta (Oda sıcaklığında)
250 gr tereyağ (Oda sıcaklığında)
1 su bardağı pudra şekeri
3,5 su bardağı elenmiş un
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
Damla Çikolata
Şeker hamurları
Bal
Yapılışı:
Tereyağ ve şeker krema kıvamına gelene dek yoğurulur, yumurta eklenerek karıştırılır. Un kabartma tozu, vanilya ve damla çikolata azar azar eklenir. Kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan ama çok da katı olmayan bir hamur haline getirilir. Buzdolabına koyulur yarım saat kadar bekletilir.
Fırın 160 C’ye getirilerek çalıştırılır. Merdane ile ½ cm kalınlığında açılarak kalıplarla kesilir tepsiye dizilir, fırına verilir. 15 dk pişirilir. Soğuduktan sonra Şeker hamuru ince bir şekilde açılır kalıpla kesilir ve kurabiyenin üzerine ince bir tabaka halinde bal sürülerek şeker hamuru yapıştırılır. Üzerine çok az şeker hamuru renklendirilerek göz ve ağız şekli verilir ve yapıştırılır.

3 yorum:

birdilimdus dedi ki...

Çok güzelllerrrr. Ellerine sağlık.

Sevgiler,
Evren

Uğur CAN dedi ki...

Sağol Evren'cim. Banada çok şirin geliyor bunlar.
Sevgiler

karabiberinmutfagi.blogcu dedi ki...

aaa cok güzeller yaa bayildim emegine ellerine saglik ziyaretin icin cok sagol canim öpüldün....