Makarna Salatası

Her sofraya yakışan ama Çay Saatine en yakışan salata bence Makarna Salatası'dır. Şöyle bol malzemeli, bol yoğurtlu olursa bayılırım.

(Yoğurt ve ben ayrılmaz ikiliyiz zaten)

Sevgili Huriye'nin(Kelebekli Saniyeler) kibar davetine teşekkür ederek evsahipliğini yaptığı '' Porselen Demlik Çay Saati 26 '' Etkinliğine ben de bu tarifle katılmak istiyorum.

Şimdiden Kolay Gelsin.

Malzemeler:

1/2 paket Burgu Makarna

5-6 yemek kaşığı yoğurt

1 yemek kaşığı mayonez

Dereotu

Salatalık Turşusu

Salam

Sarımsak, Tuz

Süsleme için:

1 Haşlanmış Havuç 1

1 Haşlanmış Patates

Yapılışı:

Tuzlu suda makarna haşlanır suyu süzülür, soğuması için genişçe bir kaba alınır. Diğer tarafta yoğurt, mayonez, tuz, sarımsak karıştırılır. Turşu ve salamlar minik minik doğranır dereotu ile birlikte makarnaya karıştırılır. Enson yoğurtlu karışım üzerine gezdirilerek iyice karıştırılır. Soğuyup kıvamını bulması için buzdolabına kaldırılır. Bir saat kadar bekledikten sonra harika bir lezzete ulaşıyor. Dolaptan çıkarıp yoğurdun miktarını kontrol edin , biraz daha eklemeniz gerekebilir. Üzerini süsleme için ben haşladığım havuç, patates ve turşu ile salamdan küçük çiçek kalıbımla şekiller çıkartıp üstüne yerleştirdim. Siz başka şekillerde de süsleyebilirsiniz.

Afiyet Olsun...

Diş ve Fırçası

Bu kurabiyeler eşimin Diş Hekimi arkadaşı ve eşi için yapıldı. Görünce hem şaşırdı hem de beğendiler.

Malzemeler:
1 yumurta (Oda sıcaklığında)
250 gr tereyağ (Oda sıcaklığında)
1 su bardağı pudra şekeri
3,5 su bardağı elenmiş un
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
Damla Çikolata

Şeker hamurları
Bal

Yapılışı:
Tereyağ ve şeker krema kıvamına gelene dek yoğurulur, yumurta eklenerek karıştırılır. Un kabartma tozu, vanilya ve damla çikolata azar azar eklenir. Kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan ama çok da katı olmayan bir hamur haline getirilir. Buzdolabına koyulur yarım saat kadar bekletilir.
Fırın 160 C’ye getirilerek çalıştırılır. Merdane ile ½ cm kalınlığında açılarak kalıplarla kesilir tepsiye dizilir, fırına verilir. 15 dk pişirilir. Soğuduktan sonra Şeker hamuru ince bir şekilde açılır kalıpla kesilir ve kurabiyenin üzerine ince bir tabaka halinde bal sürülerek şeker hamuru yapıştırılır. Üzerine çok az şeker hamuru renklendirilerek göz ve ağız şekli verilir ve yapıştırılır.

Bebek Kurabiyeleri

Eveeet salı günü Yeşim ANNE,

Tamer BABA, bende HALA oldum.

Bunun şerefine de bu kurabiyeler yapıldı.

Allah DURU'muza uzun, sağlıklı, mutlu, analı-babalı bir ömür versin.

Malzemeler:

2 Yumurta (Oda sıcaklığında)

1 su bardağı pudra şekeri

200 gr tereyağ (Oda sıcaklığında)

3-3,5 su bardağı un (2 kez elenmiş)

1 pk vanilya

1 çay kaşığı kabartma tozu

1/2 su bardağı Damla çikolata

Renkli Şeker hamurları,Pasta süsleri, bal

Yapılışı:
Öncelikle tereyağ ve pudra şeker pürüzsüz hale getirilir. Yumurtalar eklenerek karıştırılır, un, vanilya, kabartma tozuda yavaş yavaş eklenerek yoğurulur. Küçük figürler için biraz ayrılır kalanına damla çikolata karıştırılır. Ele yapışmayan bir hamur elde edilir, buzdolabında yarım saat bekletilir.

Fırın160 C'ye ayarlandıktan sonra kalıpla istenilen şekiller verilip fırına koyulur. Benim fırınımda yaklaşık 10-12 dk'da pişiyor ama yinede sık sık kontrol ediyorum. Pişen kurabiyeler fırından çıkarılarak soğumaya bırakılır.

Kurabiyeler renk renk hamurlarla giydirilir. Kıyabilirseniz afiyetle yenir.

Kıymalı Börek

Bu kadar tatlıdan sonra biraz tuzlu iyi gider diye düşündüm. Aslında benim böreksever, tuzlusever biri olarak tatlı tariflerine ağırlık vermem bir çelişki. Ama anladım" ben tatlıyı yapmayı, tuzluyu yemeyi " seviyorum :)

Bu börek aslında peynirli olacaktı İdil'in isteği üzerine kıymalıya dönüştü. (sanki çok yiyecekmiş gibi, lokmayı geçtim bir ısırık dahi yemedi)

Fot. makinam yoktu cep telefonuylada bu kadar oluyor, ama lezzeti garantilidir.

Malzemeler:

4 yufka

2 yumurta (birinin sarısı üzerine sürülecek)

1 su bardağı süt

1/2 çay bardağı sıvıyağ

1 yem. kaşığı yoğurt (yada yoğurdun üstünde oluşan suyu 2-3 kaşık kadar)

1 soğan

2 sivri biber

1 iri domates

300 gr kıyma

sıvıyağ

maydanoz

tuz, karabiber, sevilen baharatlar

Yapılışı:

Soğan yemeklik doğranır, biraz kavrulduktan sonra biberler eklenir. Onlarında rengi dönmeye başladığında kıyma koyulur kavrulur ardından kabuğu soyulup minik minik doğranmış domates

eklenir ve suyunu çekmesi beklenir. En son tuzu ve baharatları eklenir karıştırılır soğuması için bir kenara alınır.

Yufkalara sürülecek karışım hazırlanır çırpılır. Yufkanın büyüklüğüne, kalınlığına göre hazırlanan karışım fazla gelebilir hepsini kullanmayabilirsiniz.. Yufka serilir karışımdan her yerine gelecek şekilde sürülür üzerine ikinci yufka serilir. 12 parçaya bölünür geniş tarafına harçtan koyularak sigara böreği gibi sarılır. Diğer yufkalara da aynı işlem yapılır. Hepsi derin bir kaba alınır ve buzdolabında üstü kapalı olarak 2-3 saat bekletilir. (Bir gece önceden yapılıp ertesi günde pişirilebilir)

Fırın 200 C'ye ayarlanarak çalıştırılır. Buzdolabından çıkarılan böreklerin üzerine 1/2 litre su dökülür ve 1-2 dakika bekletilir. Kağıt havlu üzerine çıkarılarak fazla suyu alınır. Pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine dizilir üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürülür ve fırına verilir. Üzeri kızarana kadar pişirilir. Ilık ılık servis yapılır, hmmm nefis olmuş :))

Afiyet Olsun.

Not: Derin dondurucuda da saklanıp acil misafirler için çözülmesini beklemeden fırına verebilirsiniz.

Makaron (Eteklerim Zil Çalıyor)

Benim ikinci makaron denemem. İlkide lezzetliydi ama fırfırı azdı. Bu sefer tam oldu o yüzden eteklerim zil çalıyor.
Tarifi Bizimpastane'den uyguladım. Zinnur Hanıma detaylı anlatımı için teşekkürler. Ondan daha iyi anlatamayacağım için onun adresine bakmanızı öneririm.

Gelin Damat Kurabiyesi

Sevgili arkadaşlarım

Vildan ve Mustafa çok yakında evlenecekler. Onlara benden küçük bir hediye.

Mutlulukları ömürboyu daim olsun.

Yarı Finalist

Finalde görüşmek üzere.....

Çiçek yer miydiniz?

Ben eskiden yemezdim ama artık çiçekleri yiyorum :))

Hemde büyük bir zevkle. Bence sizde yapın yiyin, yedirin. Turta tabanı bulmakta zorlanılırsa cupcake yada topkek pişirilerek de yapılabilir.

Malzemeler:

1 pk hazır turta tabanı

100 ml krema

50 gr sütlü çikolata

50 gr bitter çikolata

Renkli şeker hamurları

Yapılışı:

Çikolatalar irice parçalanır. Krema bir kaba koyulup kaynama noktasına gelmeden altı kapatılır. Çikolatalar eklenir ve iyice karıştırlarak pürüzsüz akıcı bir kıvam sağlanır. Biraz soğuyup kıvamı

koyulaşmaya başladığında turta tabanlarına paylaştırılır. Buzdolabında bekletilir. Diğer tarafta Şeker hamurundan çiçekleri, yaprakları hazırlanır ve üzerine yerleştirilir.

İkram edeceğiniz kişilerin yüzünü görmek için sabırsızlıkla beklenir. İşte bu kadar çok pratik.

Alternatif: Şeker hamuru sevmeyenler için üzeri binbir çeşit malzemeyle süslenebilir. (fındık, fıstık, pasta süsü, meyve, hindistan cevizi, damla çikolata, parça çikolata, badem, çikolata rendesi, baharatlar, susam vs.. vs..)

Hamile Kurabiyesi

Yeşim'cim Hamile!!

Başlıktan bu haberi yeni aldığımız falan anlaşılmasın yaklaşık 9 aydır falan hamile zaten. Tamamen benim zamansızlığımdan kurabiyeleri yapmak bugünlere kaldı. Kusura bakma Yeşim,

haftaya bebek kurabiyelerini yaparım inşallah.

Malzemeler:

1 Yumurta (Oda sıcaklığında)

1 su bardağı pudra şekeri

200 gr tereyağ (Oda sıcaklığında)

3-3,5 su bardağı un (2 kez elenmiş)

1 pk vanilya

1 çay kaşığı kabartma tozu

damla çikolata

istenirse portakal rendesi

Renkli Şeker hamurları

Yapılışı

Öncelikle tereyağ ve pudra şeker pürüzsüz hale getirilir. Yumurta eklenerek karıştırılır, Portakal rendesi, vanilya, kabartma tozu, un yavaş yavaş eklenerek yoğurulur. Damla çikolataeklenir ve ele yapışmayan bir hamur elde edilir, buzdolabında yarım saat bekletilir. Fırın160 C'ye ayarlandıktan sonra Hamur yarım cm kalınlığında açılır. Elbise şeklindeki kalıbımla kestim, fındıktan biraz daha büyük bir hamur koparıp biraz yuvarladım karın kısmına koydum ve tepsiye dizip pişirdim. Benim fırınımda yaklaşık 10-12 dk'da pişiyor ama yinede sık sık kontrol ediyorum. Pişen kurabiyeler fırından çıkarılarak soğumaya bırakılır.

Soğuduktan sonra Şeker hamuru ince bir şekilde açılır kalıpla kesilir ve kurabiyenin üzerine ince bir tabaka halinde bal sürülerek şeker hamuru yapıştırılır. Yine şeker hamurundan küçük çiçek, fiyonk ve puantiyelerle süslenir.

Mantarlı Salata

Birazda tuzlu olsun dedim; bu salatayı arkadaşım Fatoşta yiyerek çok beğenmiştim O da Portakal ağacından almış tarifini. Lezzeti benim damak tadıma çok uygun, bir kere yoğurt benim vazgeçemediklerim arasında (Dilekcim bunu okursa eminim çok güler aramızda yoğurtla ilgili bir anı varda). Kabak ise rejim yapana kadar benim hayatımda önemli yeri olmayan bir sebzeydi. Fakat sonradan neler kaçırdığımı farkedip kabağın pekçok çeşidini yapar yer olduk. Bence deneyin.
Malzemeler:
3 Kabak
3 Havuç
1 pk (400 gr) mantar
Közlenmiş Kırmızı Biber (ben koymadım)
1 Kutu mısır konservesi
4 kaşık Yoğurt,
2 kaşık Mayonez
2 diş Sarımsak
Tuz

Yapılışı :

Tarifte kabak ve havuçlar kibrit çöpü kalınlığında kesilir denmesine karşın ben biraz daha iri doğradım. Mantarda istenilen büyüklükte kesilerek ayrı ayrı sotelenir. Soğuduktan sonra hepsi bir araya getirilir, mısırda eklenir. Başka bir kasede yoğurt, mayonez ve sarımsak karıştırılarak üzerine dökülür ve karıştırılır.

Spiderman Pasta

Aslında bu pastanın içeriği tiramisudan oluşuyor. Üzerine kakao serpmek yerine çocukların hoşuna gider diye spiderman'in yüzünü yerleştirip bizim çocukların isimlerini yazmayı tercih ettim.

Malzemeler:
3 katlı Kakaolu pastaban
1 çay fincanı ılık süt
2 çorba kaşığı nescafe
2 çorba kaşığı tozşeker

krema için:
4 su bardağı süt
3 kahve fincanı un
3 kahve fincanı toz şeke
1 yumurta
200 gr labne peyniri

İstenirse;
Kırmızıve beyaz şeker hamuru
30 gr benmari'de eritilmiş bitter çikolata



Yapılışı:
Süt, un, şeker ve yumurta çelik bir tencereye elınır ve blender'dan geçirilir. Devamlı karıştırılarak muhallebi gibi pişirilir. Ocaktan indirilip biraz ılınması beklenir ardından labne peyniri eklenerek iyice çırpılır.
Büyük bir bardakta süt, nescafe ve şeker karıştırılır. Pastaban'ın ilk katı ıslatılır, krema eşit bir şekilde gezdirilir. Diğeri katlara da aynı işlem yapılır üçüncü katın kenarlarından akan krema düzgünce kenarlarada yayılır ve soğumaya bırakılır. Daha sonra buzdolabına kaldırılır. Buraya kadar tiramisu bundan sonra ise Spiderman Pasta bence.
Buzdolabından çıkan pastanın üzerine kırmızı hamurdan yüz, beyazdan gözleri oluşturup yerleştirdim Çikolatayı eritip pişirme kağıdından yaptığım külahın içine doldurdum ve ağları
göz çerçevelerini çizdim.

Kermes Kurabiyeleri 2

Kermes için farklı bir çeşit daha yapmak istemiştim. Bir tarife bağlı kalmaksızın tamamen kendiliğinden gelişti. Benim uydurmam diyebiliriz :)

Malzemeler:
1 yumurta (Oda sıcaklığında)
250 gr tereyağ (Oda sıcaklığında)
1 su bardağı pudra şekeri
3 su bardağı elenmiş un (Fındığa bağlı olarak azaltılabilir)
1 paket vanilya
1 pk kabartma tozu
1 su bardağı fındık kırığı

1 su bardağı bitter damla çikolata

Yapılışı:
Tereyağ ve şeker krema kıvamına gelene dek yoğurulur, yumurta eklenerek karıştırılır. Fındık, kabartma tozu, vanilya ve un azar azar eklenir. Kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan ama çok da katı olmayan bir hamur elde edilir. Fırın 175 C’ye getirilerek çalıştırılır.

Damla çikolatalar düz bir tabağa alınır. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanır ve damla çikolataya batırılarak tepsiye 3-4 cm aralıklarla dizilir. 15 dk pişirilir.

Afiyet Olsun

Kermes Kurabiyeleri

Hep kızım kızım diyorum inşallah okuyanları sıkmamışımdır. Ama ne yapalım onlar bizim hayatımızın merkezi, okullu da olduklarından etkinler ard arda geliyor. İdil'in okulunun kermesi için kurabiye sözü vermiştik. Kermes günü geldi çattı, bizde yaptık çiçeklerimizi, kalplerimizi aldık götürdük. 2.nci günde hepsinin hemde iyi rakamlardan satılmış olması beni çok memnun etti.

Malzemeler:
1 yumurta (Oda sıcaklığında)
250 gr tereyağ (Oda sıcaklığında)
1 su bardağı pudra şekeri
3,5 su bardağı elenmiş un
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao (Tamamen isteğe bağlı ben renk katsın diye bir kısmını kakaolu yapmak istedim)
Renkli şeker hamurları
Bal
İnci ve kalp süsleme şekerleri

Yapılışı:
Tereyağ ve şeker krema kıvamına gelene dek yoğurulur, yumurta eklenerek karıştırılır. Kabartma tozu, vanilya ve azar azar un eklenir. Unun hepsi konmadan istenilen miktarda hamur ayrılır (ona kakao katılacak). Diğer hamura un konmaya devam edilerek kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan ama çok da katı olmayan bir hamur haline getirilir. Buzdolabına koyulur. Ayrılan sade hamura kakao ve gerekiyorsa biraz da un katılarak kulak memesi yumuşaklığına getirilir. Buzdolabında her ikisi de yarım saat kadar bekletilir.
Fırın 160 C’ye getirilerek çalıştırılır. Merdane ile ½ cm kalınlığında açılarak çiçek ve kalp kalıplarla kesilir. Çubukları takılıp, tepsiye dizilir, fırına yollanır ve 15 dk pişirilir.

Soğuduktan sonra Şeker hamuru ince bir şekilde açılır kalıpla kesilir ve kurabiyenin üzerine ince bir tabaka halinde bal sürülerek şeker hamuru yapıştırılır. Üstü inci kalp yada küçük bir çiçek motifiyle süslenir.

Afiyet Olsun.

İdil Doğum Günü Menü

İdil'in doğum gününde pastadan

ayrıca çocukların seveceğini

düşündüğüm kurabiye ve

sosis-patates ikilisi hazırladım. Sosis

ve patatesler yuvarlak kesilir kızartılır

ve kürdanlara geçirilir işte bu kadar.

Kurabiyeleri ise ben çalıştığım için gündüz marifetli arkadaşım Fatoş pişirdi akşam bende icing ile süslemesini yaptım. Tabaklarda hiç kalmamasından çocuklarında hoşuna gittiğini düşünüyorum

İdil-Ata Davetiye

İdil ve arkadaşım Fatoşun küçük oğlu Ata aynı anaokuluna gidiyorlar. Her ikisi içinde yenilebilen doğumgünü davetiyeleri hazırladık.

Taban kısmı browni'den karakterler kızların sevdiği Witch ve Winx, erkeklerin sevdiği Car's ve Spiderman'dan oluşuyor. Sanırım herkes beğendi.

Nice Yıllara İDİL, Nice yıllara ATA

Çeyrek Finalist

Türkiye Çeyrek Finalde....

Emeği geçen herkesi tebrik ederiz.

Şu dakikada tek eklenebilecek tarif-resim budur. Bunun dışında her söz eksik kalır.

Kalpli Pasta

Benim üçüncü şeker hamurlu denemem diğerlerini de ilk fırsatta eklemeye çalışacağım. İlk kez ev halkı dışında üçüncü kişilerin beğenisine sunulacağından yaparken epey heyecanlandım. Ama aldığım yorumlar gayet iyiydi. Kekin tarifi Emel Başdoğana ait ama ben miktarları azaltarak uyguladım. (20 cm lik kalıp için)

Malzemeler:

4 yumurta

115 gr toz şeker

½ çay bardağı portakal suyu

75 gr un

35 gr kakao

Ara krema için:

200 ml süt kreması

100 gr sütlü çikolata

100 gr bitter çikolata

Fındık Krokan için:

1 su bardağı iri fındık kırığı

½ su bardağı şeker

Yapılışı:

İlk hazırlık olarak un ve kakao birlikte iki kere elenir, portakal suyu sıkılır. Fırın 175 C'ye ayarlanarak, çalıştırılır. Yumurtaların sarı ve beyazları birbirinden ayrılır ve beyazları şekerin yarısıyla kar gibi olup çırptığınız kab ters çevrildiğinde dökülmeyecek kıvama gelene dek çırpılır. Sonra sarılar kalan şekerle iyice çırpılır. Sonra bir spatula ile yumuşak hereketlerle yumurta sarılarına portakal suyu eklenir hafifçe karıştırılır. Ardından yumurta akları eklenir. Söndürmemeye dikkat ederek fazla karıştırmadan sarılarla bütünleşmesi sağlanır. Kakao ve un karışımı da yavaş yavaş elenir ve söndürülmeden köpük köpük bir karışım elde edilir. Kalıbımın kenarlarına hiçbirşey sürmüyorum , kalıbın çapı kadar kesilmiş pişirme kağıdı yerleştiriyorum. Bu pandispanya sıfır yağve sıfır kabartma tozu içeriyor bu sebeple çok seviyorum. Tarife uyulursa gayet güzel kabarıyor ve çok rahat 3'e bölünebiliyor. Kalıba dökülen karışım 30 dakika kadar pişiriliyor ama 20.nci dakikadan sonra sık sık kontrol etmekte fayda var.

Bu arada krokan ve krema hazırlanır. Çikolata küçük parçalara kesilir, Krema daha sonra çırpma işlemi yapılabilecek türde bir kaba koyularak ısıtılmaya başlanır. Kaynama noktasına gelmeden ocağın altı kapatılır ve çikolata parçaları atılarak karıştırılır. Hepsi eriyip akıcı bir kıvam aldığında 1/3'ü bir kaseye ayrılır ve oda sıcaklığında bekletilir. Diğer kısım biraz soğuduktan sonra buzdolabında bekletilir ve çıprılarak yoğunluk kazanması sağlanır.

Krokan için ise şeker ve fındıklar tavaya alınır ve kısık ateşte eritilir biraz rengi dönünce pişirme kağıdına dökülerek yayılır. Soğuyunca kırılarak kullanıma hazır hale getirilir.

Soğuyan kek üçe kesilir (kek bir gün önce pişirilirse kesme işlemi daha kolay olur), ilk kata önce çırpılan çikolatalı krema yayılır, fındık krokan serpiştirilir. İkinci kata da aynı işlem yapılır, üçüncü kat konduktan sonra kaseye ayırmış olduğumuz oda sıcaklığında bekleyen çikolatamız son kat olarak kekin üzerine gezdirilir. Kenarlardan dökülenler güzelce her tarafı kapatacak şekilde sıvanır ve donmaya bırakılır.

İşte geldi benim en hoşuma giden bölüme; beyaz şeker hamurunu kırmızı jel gıda boyasıyla renklendirdim. Çok ince olmayan bir şekilde merdaneyle açtım ve pastanın üzerini kapladım.

Beyaz hamurdan kalpler hazırlayarak biraz su yardımıyla pastanın üzerine yapıştırdım. Kalplerin üzerini de yenilebilen parıltı tozuyla hareketlendirdim. Sonunda bitti ama zamana ve emeğe değdi. Ben görüntüsünü yiyenlerde tadını beğendi.

Not: Şeker hamuru sevmeyenler üst kaplamayı yapmayıp çikolata rendesi, fındık krokan, mevsim meyveleri-jöle, vs.. ile sonlandırabilirler.

Kurabiye Ev

Kızımın anaokulu öğretmeni Hilal Hanımla birlikte uzun zamandır planladığımız bir Kurabiye Ev Projemiz vardı . Bir türlü zamanlarımız denk düşmüyordu sonunda oldu şeytanın bacağını kırıp Kurabiye evi yapıp çocuklarla birlikte eğlenceli bir gün geçirdik

Malzemeler:

2,5 su bardağı pudra şekeri

3 yumurta (Oda sıcaklığında)

500 gr tereyağ (Oda sıcaklığında)

6-7 su bardağı elenmiş un (arttırılabilir)

2 pk vanilya

1 pk kabartma tozu

1 çay kaşığı zencefil (ben kullanmadım)

Çatı ve Çit için;

1 pk petit beure bisküvi

2 pk çubuk kraker

Icing için;

2 yumurta akı

250-300 gr pudra şekeri

Gıda boyaları, jelibonlar, bonibonlar, minik lokumlar, renkli şekerler

Yapılışı:

Tereyağ ve şeker yoğurularak krema kıvamına getirilir. Yumurtalar eklenir, karıştırılır diğer kuru malzemeler de havalandırılarak koyulur ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir. Buzdolabında yarım saat dinlendirilir. Bu arada evin ön ve yan duvarları için pişirme kağıdından kalıp kesilir. Fırın 175 C'ye ayarlanarak çalıştırılır. Buzdolabından çıkarılan hamur 1/2 cm kalınlığında açılır, hazırlanan kalıplar hamurun üzerine koyularak bir ön bir de yan duvar kesilir. Bir tepsiye kabarma payı düşünülerek daha fazla konmamalı . Ben bir iki ağaç ve tavşan araba figürü koydum arta kalan yerlere. Ön duvara bir kapı oyuntusu açılmalı, istenirse pencerelerde kare bir kalıpla kesilerek oluşturulabilir. Ben ıcing ile süslemek istediğimden açmadım. Tüm duvarlar pişirildikten sonra soğumaları için bir kenara dikkatlice alınırlar. Uzun uzun anlatıyorum ama yapılışı anlatımı kadar yorucu değil inanın.

Icing için yumurta akı iyice çırpılır pudra şekeri eklenerek bozadan daha katı kıvamlı bir karışım elde edilir. Ben süsleme ve yapıştırma diye ikiye ayırdım, süsleme için ayırdığım kısmı küçük miktarlara bölerek istediğim renklerle renklerdirdim. Evin duvarları yatık olarak daha kolay süsleneceğinden biraraya getirmeden önce pencere, çerçeve, perde süslemelerini yaptım. Sadece bir ev değil bahçeli, ağaçlı, salıncaklı bir ev istediğimden Sevgili Eşim'in arkadaşı Cihan Bey'e kestirdiği straforun üzerini kapladım. Bahçemiz hazırdı, evin duvarlarını birleştirme zamanı gelmişti bu işlemde tek başınıza olmazsanız herşey çok kolay olur. Hem icingi sıkmak hem duvarları yapıştırmak zor oluyor. Sağolsun Öznur ve Nurhayat bu konuda imdadıma yetiştiler. Evin donup sabitlenmesi için beklerken çatıyı hazırladım. Pişirme kağıdının üzerine bolca icing sürdüm bisküvileri yerleştirdim, kurumalarını bekledim. Sonra çatıya icing sürüp trasfer ettim ve kağıdı dikkatlice çıkardım.

Bahçe çitleri ve ağaçlarda hazırlandıktan sonra geri kalan kısmı çocuklara bıraktım. Ayrıca 2 ölçü kurabiye hamuru hazırlayıp tüm malzemelerimizle ertesi gün okulun yolunu tuttuk. Çocuklar gördüklerinde gözlerine inanamadılar. Kızımada sürpriz olması açısından tüm bunları ondan da gizli yaptım. Çatıyı süsleme konusunda birbirleriyle yarıştılar. Bir şeker çatıya bir şeker mideye yöntemiyle çatı ve evin yolu süslendi. Daha sonra çocuklar diğer hamurdan istedikleri kalıplarla şekiller çıkarıp damla çikolatayla süslediler. Pişirip hem çocuklar hem biz afiyetle yedik.

Çok güzel ve eğlenceli bir gündü.

Herkese İkinci ve Kalıcı bir Merhaba

Blogumun başına bir kaza geldi ve silindi. Yaşadığım şoku anlatamam, önce inanamadım, durumu istemiyerek de olsa kavradığımda ise vücudumu bir sıcaklık kapladı, ellerim falan uyuştu. Baktım yapacak birşey yok dünyanın sonu değil, hadi Uğur dedim başla bakalım blogu yeniden inşa etmeye. Bir daha pazartesi sabahları afyonum patlamadan hiçbirşey yapmayacağım. Şimdi hepsini aklımda kaldığı kadarıyla tekrar yazmaya başlıyorum.

MERHABA...