13 Ekim 2008

Çizgili Kurabiye (DALTONLAR)

Çizgili kurabiye dedim ama aslında Neslihan'ın bulduğu isim çok yakıştı bunlara. Daltonlar da diyebiliriz :)) Teşekkürler Neslihan .
Malzemeler:
1 yumurta (Oda sıcaklığında)
250 gr tereyağ (Oda sıcaklığında)
1 su bardağı pudra şekeri
3,5 su bardağı elenmiş un
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
2-3 yemek kaşığı kakao

Yapılışı:
Tereyağ ve şeker krema kıvamına gelene dek yoğurulur, yumurta eklenerek karıştırılır. Un kabartma tozu, vanilya ve azar azar un eklenir. Unun hepsi konmadan hamurun yarısı ayrılır (ona kakao katılacak). Diğer hamura un konmaya devam edilerek kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan ama çok da katı olmayan bir hamur haline getirilir. Buzdolabına koyulur. Ayrılan sade hamura kakao ve gerekiyorsa biraz da un katılarak kulak memesi yumuşaklığına getirilir. Buzdolabında her ikisi de yarım saat kadar bekletilir.

Fırın 160 C’ye getirilerek çalıştırılır. Her iki hamurda merdane ile 3 mm kalınlığında açılarak 4 cm eninde şeritler halinde kesilir. Bir sade bir kakaolu olmak üzere 8 kat üst üste konur ve 1 cm kalınlığında kesilerek tepsiye yerleştirilir ve 10-15 dakika kadar üzeri fazla kızartılmadan pişirilir.
Afiyet Olsun

7 yorum:

neslihan dedi ki...

Daltonlar olsun mu adı kurabiyenin:-))) çok şeker görünüyorlar canım.ellerine sağlık.sevgilerimle...

Uğur CAN dedi ki...

Olsun valla hiç aklıma gelmemişti süpersin :))

RUMEYSA dedi ki...

gerçekten dalton gibilermiş ama görünüşü harikaa ellerine sağlıkk

Ayşegül dedi ki...

Daltonlardan birini alıp yiyiyorum.Dayanamıyacağım.MMmmm nefis olmuş eline sağlık

benimyemeklerim dedi ki...

daltonlardan daha sevimli duruyorlar kurabiyelerin canım.ellerine sağlık.çok güzel olmuşlar.

banu gökşin dedi ki...

cok guzel gorunüyor ellerıne saglık sevgıler..

Uğur CAN dedi ki...

Rumeysacım teşekkürler,
Ayşegül hepimize var istediğin kadar alabilirsin :)
Nilgüncüm teşekkürler,
Banu teşekkürler sayfanı uzun zamandır dolaşmamışım sende harika şeyler yapmışsın
Herkese Sevgiler Uğur