19 Eylül 2008

İftar Sofrası-Peynir Sepeti

Haftasonu gelen misafirlerimiz için hazırladığım sofrayı ve Sevgili Ufuk'un http://ufukmutfakta.blogspot.com/2008/09/iftariyelik-ekmek-sepeti.html blogunda görüp ilham aldığım iftariyelik sepetin değişik bir versiyonunu paylaşmak istedim. Tchibo mağazasından aldığım salata dilimleyicisini başka nerede kullanabilirim diye düşünürken aklıma bu fikir geldi. Dar zamanda, fazla kafa yoramadan yaptığım ve fazla da malzeme bulamadığım için istediğim görüntüyü tam yakalayamadım ama benim dışında herkes beğendiğinden
“ben bu kadarını yaptım siz daha iyisini yaparsınız sadece fikir olsun” diyerek ekliyorum.





Peynir Sepeti:

Uzun blok kaşar peyniri ince şeritler halinde kesilir. Taban olarak kullanmak için ise yaklaşık 1 cm kalınlığında kare yada dikdörtgen olarak kesilir. Kürdanlar 3 cm aralıklarla tabana batırılır ve şerit peynirler sepet örer gibi kürdanların arasında dolaştırılır. Kalan fazlalıklar kesilir, içi isteğe bağlı şekilde düzenlenir. İstenirse yine iki şerit birbirine sarılarak sapı oluşturulabilir.

Menüde
Mercimek çorbası
İstim kebabı
Pilav
Peynir Sepeti-İftariyelikler
Paçanga Böreği
Havuç salatası
Semizotu salatası
Kremalı kırmızı biber
Yeşim’in yapıp getirdiği Güllaç
Baklava vardı.

8 yorum:

neslihan dedi ki...

Canım Uğur harika olmuş,çok yatarıcısın canım yav nazar değmesin,sofra da şahane,menü harika, salatalara bayıldım.ellerine sağlık.sevgilerimle...

RUMEYSA dedi ki...

harika olmuş bencede gayet güzel değişik bi fikir bu arada süsleme ve dekorasyon konusunda çok iyisinizz

Uğur CAN dedi ki...

Neslihan ve Rümeysa teşekkürler
Bir fikir verebildiyse ne mutlu bana
Sevgilerimle

Ayten ve Birsel dedi ki...

Peynir Sepeti gerçekten çok güzel bir fikir. Fazla malzemeye ne gerek, görüntü muhteşem..

wilma dedi ki...

guselim, herzaman yaraticiligini takdir etmis, ben neden dusunemedim diye hayiflanmisimdir:))
Gorsel olarak harika gorunuyor. Icindekilerse zaten guzel.
Bende usenmezsem birara denerim ins. yapmayi:):)

Cafe Gusto dedi ki...

Bravo inanılmaz olmuş.Eller,ne sağlık..sevgiler..

Nilgün Komar dedi ki...

nasıl ya nasıl bir sepet bu!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! blogunu u bu tarihe kadar gezdim toplu bir yorum yapamyı düşünüyorum en son ama burda koptum ben.. blog ve yaptıkların harika!! ellerine sağlık...

Uğur CAN dedi ki...

Çok Teşekkürler Nilgün,
Blogumu beğenmene sevindim, Eskiden daha aktiftim, şimdilerde pek fırsat bulamıyorum bende eski günlerimi, enerjimi özlüyorum. Böyle yorumlar beni çok mutlu ediyor, teklrar teşekkürler.
Sevgilerimle
Uğur