20 Ağustos 2008

Sünger Bob Kurabiye





Tarif http://misscilek.blogspot.com/'dan , öneriler http://http://www.devletsah.com/cevizli-kurabiye/ 'den Acıbadem benzeri yumuşak bir kurabiye süsleme yapılmadan da gayet lezzetli
Malzemeler:
1 yumurta akı
200 gram pudra şekeri (bana çok geldi azaltılmalı)
200 gram çekilmiş ceviz
1 çay kaşığı tarçın
Süsleme ( Icing)için:
1 Yumurta akı
1-1,5 çay bardağı pudra şekeri
1-2 damla limon suyu
Gıda boyaları,
Eritilmiş bitter çikolata


Yumurta akı biraz tuz ile kar haline gelinceye kadar çırpılır. Pudra şekeri yavaş yavaş ilave edilir. İnce çekilmiş ceviz ve tarçın ilave edilerek ele yapışmayan hamur elde edilir. Eğer hala ele yapışıyorsa biraz daha ceviz eklenir. Hamur buzdolabında üstü kapalı şekilde yarım saat bekletilir.
Bu arada icing hazırlanır, yine bir yumurta akı biraz tuz ile çırpılır ve koyu kıvama gelinceye kadar pudra şekeri ilave edilerek çırpılır 1-2 damla limon suyuda eklendikten sonra icing hazır hale gelir. Hamur iki pişirme kağıdı arasında merdane ile 1 cm. kalınlığında açılır ve istenilen kalıplarla şekillendirilir. (Ben bir kısmını dikdörtgen kalanınıda çiçek, yıldız şekliyle kestim) Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirilerek 150 C'lik ısıda 15-20 dakika pişirilir. Soğuyunca icing ve çikolata ile süslenir.
Bir başka yöntemde önce icing sürülüp ardından pişirilmesi, ikiside lezzetli...






6 yorum:

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

hımm ilk yorum benden gelsin cnm çok ama çok şirin olmuşlar ellrine saglık
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
SEVGİLİ ARKADAŞIM ;GECEN SENE SEVGİLİ NASİBİM ARKADAŞIMIZIN BAŞLATTIĞI “İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 2” Nİ BU SENEDE DEVAM ETTİYORUZ
1-7 EYLÜL TARİHLERİNDE http://birdemliksohbet.blogspot.com 8-14 EYLÜL TARİHLERİNDE SEVGİLİ SELMA ABLAM (http://selmahlc.blogcu.com ) ADRESİNDE VE KALAN 15 GÜNLÜK DİLİMDE İSE SEVGİLİ NASİBİM ABLAM (http://porselendemlik.com ) ADRESİNDE YAPILACAKTIR KATILIMIZI BEKLİYORUM HAYIRLI BİR RAMAZAN GECİRMENİZ DİLEGİYLE …BİRDEMLİKSOHBET SEVİL
……………………………………………………………………………………………………………
SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;14.08.2008--14.09.2008 Tarihleri arasında EN GUZEL PASTA 2 YARIŞMAMIZ VAR http://birdemliksohbet.blogspot.com
Yani BEN YAPACAĞIM SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL PASTA TARİFLERİ KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ. TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.VE TARİFİNİZE "EN GUZEL PASTA YARIŞMASI 2" BAŞLIĞINI YAZARAK BANA MAİL ATMANIZI (birdemliksohbet@hotmail.com) VE 16 ,09,2008 TARİHİNDE SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI RİCA EDİYORUM.BU YARIŞMADA BİRİNCİ OLAN ARKADAŞIMIZ 6-19 EKİM TARİHLERİNDE PORSELENDEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNDE YANİ 27. Cİ EV SAHİBESİ OLARAK SEZONU AÇACAKTIR. SENİ VE BU YORUMU OKUYAN HERKESİ DAVET EDİYORUM
ZİYARET EDİPTE BİZZAT DAVET EDEMEDİĞİM DOSTLARIM LÜTFEN BU YAZIYI NERDE OKURSANIZ SİZDE KATILIN EMİNİM
BU ETKİNLİK SAYESİNDE BİR ÇOK ARKADAŞIMIZ OLUYOR MUTLAKA KATILIMIZI BEKLİYORUM.. ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM SELAM VE SEVGİLERİMLE......SEVİL

zarpandit_gokche dedi ki...

royal icingle ne kadarda ince çalışmışsın maşallah canım ya cok super bunlarr bende becerebilsem keske royal icingi :(

Uğur CAN dedi ki...

Kusura bakmayın birkaç gün yoktum geç cevap verebildim.

Sevil ve Gökçe teşekkürler
Bob'u bende çok şirin buluyorum pasta yapmak istiyordum ama kısmet kurabiyeye oldu. Gökçecim eminim sende yaparsın artık çok güzel pastalar yapıyorsun icinginde üstesinden gelirsin :)

ayseyaman dedi ki...

Ellerine sağlık Uğur
süsleme ve tarifler çok güzel görünüyor, eminim kurabiye yapması eğlenceli bir iştir..:)

neslihan dedi ki...

UĞURCUĞUM NELER YAPMIŞSIN... HERBİRİ BİRBİRİNDEN GÜZEL OLMUŞ,ELLERİNE SAĞLIK... KURABİYELERE DE BAYILDIM,ÇOK YARATICI VE EMİNİM TADLARI DA NEFİSTİR. KOKOŞLARI DA DENEYECEĞİM EŞİM BAYILIYOR BU KURABİYEYE.SEVGİLERİMLE CANIM...

Uğur CAN dedi ki...

Teşekkürler Ayşe,
Teşekkürler Neslihan
acabalarla başlayıp sona varınca eğlenceye dönüşen 2-3 saatlik macera saatleri yaşayıp duruyoruz. Galiba beni ayakta tutan bu yeni denemeler. Tadanlar için bunlar pastadan, kurabiyeden, tatlıdan, tuzludan ibaret olabilir ama yapanlar için durum çok farklı tam bir zenginlik, mutluluk ve eğlence kaynağı
Ama çeşnicibaşı eşleri, anneleri,arkadaşları, çocukları da unutmamak lazım onlara da teşekkürü bir borç biliriz :)