23 Ocak 2009

Brownie

Tek sevdiğim kek çeşidi Brownie'dir, belki ileride birkaç denemeden sonra Cheesecake'ide sevebilirim. Sevgili Kardelen 'den denediğim bu tarif beni fazlasıyla mutlu etti, ona tarifi için çok teşekkür ederim. Bir browniden beklenebilecek herşey var, denemenizi şiddetle tavsiye ederim.



Malzemeler:
250 gr tereyağ
175 gr esmer şeker
175 gr beyaz şeker
4 yumurta
100 gr un
65 gr kakao
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
100 gr rendelenmiş bitter çikolata
100 gr iri dövülmüş ceviz
Dikdörgen yada kare borcam
Yapılışı:
Tereyağ eritilir ve 4 yumurta eklenerek hafifçe çırpılır. Bu karışıma şekerden başlayarak tüm malzemeler eklenir ve iyice çırpılır. Yağlanıp un serpilmiş (unun fazlalığı alınmış) kalıba boşaltılarak önceden ısıtılmış 180 c'lik fırında 30-40 dakika pişirilir (Fırına göre değişebilir ama fazla pişirilmemeli). Ortasına kürdan batırıldığında ıslaklığını koruyan bir yapıda olmalı. Biraz dinlenip ılındıktan sonra servis yapılır.
Biz sade yedik gayet zengin bir lezzeti vardı ama siz isterseniz yanına dondurma, fıstık, sos çeşitlemeleriyle dahada kalorilendirebilirsiniz :)
Mutlu Haftasonları

10 yorum:

neslihan dedi ki...

Uğurcuğum harika görünüyor canım.eline sağlık.sevgilerimle...

fish dedi ki...

aman aman o neeee....zaten sodeksom da yok fakirim , açım :(

ben bu blogu protesto ediyorum...

ayıp..

Uğur CAN dedi ki...

Teşekkürler Neslihancım,

Serpilim ağlama dayan 2 hafta izne çıkınca söz yapıp getiricem size :)

KARDELEN dedi ki...

merhabalar ,ellerinize sağlık çok lezzetli görünüyor benim bir tarifimi denemeniz beni çok mutlu etti..sevgilerimle...

birdilimdus dedi ki...

Yaaa ama bu yapılmaz ki bana tam browni krizim tutmuşken!!!

Sevgiler,
Evren

birdutmasali dedi ki...

sevgili uğurcuğum, temenni ve dileklerine çok çok teşekkürler canım..
çok zarifsin..
dilerim hayat hepimize gülümser yaşam boyunca..
brownie enfes görünüyor, ellerine sağlık..
çok sevgiler NuNu

Uğur CAN dedi ki...

Kardelen teşekkürler bu hafta 2 kez yaptım, kpanın elinde kalıyor :)

Evrencim rejime biraz mola ver, küçük bir dilimi çoktan hakettin sen canım :)

Nunucum teşekkürler, dileklerine katılıyor ve tekrar hoşgeldin diyorum:)
Herkese Sevgilerimle Uğur

Sevil Altunel dedi ki...

görüntü herşeyi anlatıyor..nefis...ellerine sağlık arkadaşım..tarif için teşekkürler..sevgiler..

RUMEYSA dedi ki...

bitttimm şu noktadaaa browniiiiiiiii :))


mimledimm senii :)

neslihan dedi ki...

Uğurcuğum nasılsın canım,yoksun merak ettim.sevgilerimle...