Brownie

Tek sevdiğim kek çeşidi Brownie'dir, belki ileride birkaç denemeden sonra Cheesecake'ide sevebilirim. Sevgili Kardelen 'den denediğim bu tarif beni fazlasıyla mutlu etti, ona tarifi için çok teşekkür ederim. Bir browniden beklenebilecek herşey var, denemenizi şiddetle tavsiye ederim.

Malzemeler:

250 gr tereyağ

175 gr esmer şeker

175 gr beyaz şeker

4 yumurta

100 gr un

65 gr kakao

1/2 çay kaşığı kabartma tozu

1 paket vanilya

100 gr rendelenmiş bitter çikolata

100 gr iri dövülmüş ceviz

Dikdörgen yada kare borcam

Yapılışı:

Tereyağ eritilir ve 4 yumurta eklenerek hafifçe çırpılır. Bu karışıma şekerden başlayarak tüm malzemeler eklenir ve iyice çırpılır. Yağlanıp un serpilmiş (unun fazlalığı alınmış) kalıba boşaltılarak önceden ısıtılmış 180 c'lik fırında 30-40 dakika pişirilir (Fırına göre değişebilir ama fazla pişirilmemeli). Ortasına kürdan batırıldığında ıslaklığını koruyan bir yapıda olmalı. Biraz dinlenip ılındıktan sonra servis yapılır.

Biz sade yedik gayet zengin bir lezzeti vardı ama siz isterseniz yanına dondurma, fıstık, sos çeşitlemeleriyle dahada kalorilendirebilirsiniz :)

Mutlu Haftasonları