8 Ocak 2009

Kereviz Salatası

Ömrümüm yarısından sonra keşfettiğim kerevizin en pratik ve lezzetli hallerinden biri. Neredeyse her yemeğin yanına yakışacak bir tad.


Malzemeler :
2 adet orta boy kereviz
4-5 dolu yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
3 diş sarımsak
tuz
iri dövülmüş ceviz
nane, pulbiber, kimyon (isteğe bağlı)
Yapılışı:
Kerevizin kabuğu soyularak yıkanır ve kararmaması için hızlı bir biçimde rendelenir. (ellere dikkat). Üzerine yoğurt, mayonez, dövülmüş sarımsak ve tuzu eklenerek karıştırılır. Servis yapılacağı zaman cevizleride eklenerek üstü istenilen şekilde süslenir ve servis edilir.


7 yorum:

Sevil Altunel dedi ki...

gerçekten her yemeğin yanına yakışır harika görünümlü bir salata olmuş arkadaşım ellerin dert görmesin.. sevgiler..

birdilimdus dedi ki...

Ben de isterim ben deeee:)))Ellerine sağlık canım.

Sevgiler,
Evren

RUMEYSA dedi ki...

ben kerevizi pek sevmiyorumm ama salatan çok güzel görünüyoo aşağıdaki karlı dağları hemen tarif defterime ekliyorumm :)

Ferhanca dedi ki...

kerevizi salata, yemek her çeşidini severim. hele bu slatayı yiyipde kereviz olduğunu zor anlayan çok insan var..
çok sevgiler.

Uğur CAN dedi ki...

Yorumlarınıza geç cevap verebildim kusura bakmayın. Hastaydım ama düzeldim.
Hem lezzetli hem sağlıklı bu ikisi pek bir arada bulunmuyo çünki. Evren rejim yaptığı için iyi bilir lezzetli şeyler kalorilidir
malesef ki:))
Ama mutfakta çareler tükenmez lezzetlendirilir, süslenir, püslenir sevmeyenlere, yemeyenlere çaktırmadan yedirilir.
Herkese Sevgilerimle

selin dedi ki...

ben de gcenlerde ilk kez denedim kereviz salatasını, gercekten hos oldu.. sebzeden ve bu tur salatalardan pek hoslanmayan esim bile severek yedi..

Uğur CAN dedi ki...

Selin merhaba
Mevsiminde evde mutlaka kereviz bulundurmalı, yeşil salata yapmaktan çok daha az zaman alıyor, beğenmenize özellikle eşinin beğenmesine sevindim.
Sevgiler Uğur