Sarı Kedicik Pastası

Efe  bu pastayı görüp çok beğenmiş,  bende yuvada arkadaşlarıyla kutlayacağı partisi için büyük bir zevkle hazırladım.

İYİKİ   DOĞDUN  EFE 

Nice sağlıklı Mutlu Yaşlar dilerim.

Kutlama sonrası Efe'nin annesi Özge Hanım'ın beğenisini dile getiren  telefonu beni çok mutlu etti.
İşin en güzel tarafı da bu galiba. Mutlu olmak, mutlu etmek....

Winnie The Pooh ve Arkadaşları Pastası

                             İYİKİ  DOĞDUN  ZEYNEP

    Minik Zeynep'in 1. yaş doğum günü kutlaması için Winnie ve Arkadaşlarının yer aldığı bir pasta hazırladım.

Her pasta yapışımda çok zevk alıyorum, eğleniyorum ama  bu sefer ki bir başkaydı. Her  figürü yapışımda biraz daha küçüldüm, çocukluğuma gittim birde baktım kendimi 6-7 yaşında gibi hissediyorum.  Ben çocuk, onlarda benim oyuncaklarım oldular. Acayip eğlendim en sevdiğim Eeyore oldu, hepsini bir araya getirdiğimde benden mutlusu yoktu :))

Kurban Bayramı

Kurban  Bayramınız Kutlu Olsun

               
                    Bizim Kurbanlıkları kesmeden de yiyebilirsiniz.  Kahve yada Çay ile  süper gidiyorlar:))

Tarif için buraya tıklayabilirsiniz

Kanat Izgara

   

Actifry'dan  yine   tadına doyulmaz bir lezzet. Pek çok kez yapmama rağmen yayınlama fırsatını şimdi buldum. Ya hemen yendi çekecek birşey kalmadı, ya çok acıkmıştık fotoğrafla uğraşacak sabrı bulamadık.

Çok pratik bir o kadar da lezzetli. Çocuklar bayılıyor ben pek kanatçı değildim (kemir, kemir ortada birşey yok derdim hep:)) ama artık  pratikliği ve evde bu lezzete ulaşılabilirliği sayesinde bende  sever oldum. Actifry olup denemeyenlerin yada sadece papates kızartıyormuş almaya değmez diye düşünenlerin fikrini değiştirecek bir lezzet. Aynı mangalda yapılmışcasına bir tad çıkıyor ortaya :))

Malzemeler: 

1 kg tavuk kanat

1 tutam toz biber

1/2 actifry kaşığı soya sos

1 actifry kaşığı su

1 actifry kaşığı zeytinyağı

1/4 actifry kaşığıbiber salçası

1/2 actifry kaşığı tuz

1 tutam karabiber

Hazırlanışı:

Tavuk kanatlarını zeytinyağı ve tuz ile iyice karıştırın. Actifry'da 15 dk pişirin. Kırmızı toz biber, soya sos, su ve biber salçasını karıştırıp tuz ve karabiber ile tatlandırın. Sosu'da ekleyerek 1o dk  daha pişirip servis yapabilirsiniz.
 Ben önce tavukları hazırlayıp ağzı kapalı bir cam kaba alıyorum, ardından patatesleri  kızartıyorum. Tavuklar pek ısısını kaybetmiyor ama  yinede sıcacık olsun diye patatesleri çıkarttıktan sonra birkaç dk. tavukları tekrar Actifry'a koyup döndürüyorum. Üzerinde  dumanı tüterken servis yapıyorum harika oluyor.:))

Bayram Kurabiyesi

İYİ  BAYRAMLAR

 Herkese Sağlıklı, Mutlu, Barış ve Huzur  Dolu bir Bayram dilerim

İdil bu yaz Kur'an-ı Kerim okumayı öğrenmek üzere Camiye gitti, çok kısa sürede de  oğrendi. O'na  okumayı öğreten hocaları ve arkadaşları için hem kursun bitişi hem de Bayram sebebiyle bu kurabiyeleri  hazırladık.

Tarife bağlantıdan ulaşabilirsiniz.

Semizotu Salatası

Yaklaşık bir aydır bu tarifi yayınlamak için 4-5 kez girişimde bulundum ama malesef bilgisayarımdaki sorunlar buna izin vermedi. Ama azimliydim Ramazan ayı bitmeden bu basit, belki pek çok kişinin bildiği,  insanın içini ferahlatan tarifi eklemeyi başardım. Bizim evde artık sarımsaklı yoğurtlu semizotu salatası pek tercih edilmiyor. Tarifini Yeşim'den öğrenip denedikten sonra artık vazgeçilmezimiz oldu.
Aslında ortada fazla  tarif edilecek birşey de yok bildiğimiz klasik salata sosuna ilaveten  sarımsak ekleyerek harmanlıyoruz. Fakat lezzeti  bana göre mükemmel oluyor, eğer  sarımsak ve semizotu sevenlerdenseniz mutlaka deneyin derim :)

Malzemeler:

1/2 demet Semizotu
1 limon
2-3 dis sarımsak
Zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
İyice yıkanıp süzdürülen semizotları saplarıyla birlikte 4-5 cm  uzunluğunda kesilir. Diğer tarafta limon sıkılır ve sıkılan limon miktarı kadar (bire-bir oranında)  zeytinyağı eklenir. Dövülmüş  sarımsak ve damak tadınıza göre  tuz eklenerek karıştırılır . Kesilmiş semizotlarının üzerine dökülerek harmanlanır ve servis edilir.

Meyveli Tart

Bu yıl çok az çilek yiyebildik, bir türlü güzeline rastlayamadım, ama bir çilekli tart yapmadan da uğurlamıyalım dedim.  Çok güzel bir meyve neye katılsa yakışıyor hem görüntü, hem lezzet ikisi birarada. Tart için Dr. Oetker Tart Unu kullandım.

 Malzemeler:

Dr.Oetker Tart Unu
100 gr yumuşak Margarin (Ben tereyağ ekledim)
2 yumurta
Kutuda jöle karışımı da bulunuyor

 Krema İçin; 2,5 su bardağı Süt
2 Çorba Kaşığı Un
1 Çorba Kaşığı Nişasta
1 Tatlı Kaşığı Vanilya
1 Poşet Krem-Şanti
1 Su Bardağı Soğuk Süt

Tart Unu tarifine uygun olarak hazırlanıp, tart kalıbına yayılarak 25-35 dk pişirilir. Diğer tarafta önce krem şanti  1 bardak soğuk süt ile çırpılır. Krema'yı pişirmek için diğer  malzemeler  bir  tencereye alınır sürekli karıştırılarak pişirilir. Biraz soğuyunca krem şanti eklenerek çırpılır ve  pişirilip soğumuş tartın içine dökülerek üstü düzeltilir. Ben kenarlara muz-kivi ortaya ise çilek koyarak süsledim. Arzuya ve evdeki malzemelere göre çeşitlendirilebilir. En son üzerine Tart Un paketinden çıkan jöle  yine tarifine göre hazırlanarak dökülür ve 1-2 saat beklenerek servis edilir.