7 Şubat 2013

Çift Çikolatalı Kurabiye


Kurabiye dediğin artık benim için  ne çok sert olup diş kıracak ne de kek yumuşaklığında olacak. Bu tarif tam benim kriterlerime  uygun ve bir de çikolatalı. Klasik kurabiyelerden sıkıldım diyenlere güzel bir alternetif  olur. Ayrıca tadına bakıp tarifini istemeyen  şimdiye kadar olmadı,  bilginize :))
Miktar olarak 25-30 adet elde ediliyor, deneme için yarım ölçü  yapılabilir.

Malzemeler:

1 su bardağı toz şeker
2 yumurta
2 su bardağı damla çikolata
6 yemek kaşığı tereyağ(Sıvıyağda kullanılabilir)
1 pk vanilya
2 su bardağı un
1 pk kabartma tozu
1/4 çay kaşığı tuz
Üstü için; Pudra şekeri, istenirse fındık
Hazırlanışı:
1 bardak damla çikolata ile tereyağ kısık ateşte eritilip, biraz soğuması beklenir. Yumurta ve şeker iyice çırpılır. Üzerine eriyen çikolata, ardından kalan 1 bardak damla çikolata eklenerek çırpılır. Diğer tarafta un, tuz, kabartma tozu ve vanilya karıştırılarak  bu karışıma eklenir bir kez daha çırpılır. 20 dakika buzlukta (zamanınız var ise 1-2 saat buzdolabında) bekletilir. Oldukça sert bir hale geliyor ama oda ısısına çıkınca  yumuşabiliyor
o yüzden hızlı hareket etmek gerekiyor. Bir kaşıkla ceviz büyüklüğünde  parçalar alınır yuvarlanır ve pudra şekerine bulanarak pişirme kağıdı serilmiş tepsiye biraz aralıklı olarak dizilir. (Pişince yayılıyorlar) Önceden ısıtılmış  175 C'lik fırında  10-12 dakika pişirilip  fırından çıkarılır. İstenirse pudra şekeri yerine fındık kullanılarak ta pişirilebilir.

Afiyet Olsun



11 yorum:

birdilimdus dedi ki...

Oyyyy nefisss bol çikolu.... Ellerine sağlık...

Sevgiler
Evren

Eylemin mutfagı dedi ki...

akşama yapıyorum sonucu bildiriyorum.ellerine saglık.

Adsız dedi ki...

доска интимных обьявлений харькова

в [url=http://goooogl]Gooogle[/url] кинешма девушки интим услуги
интим услуги, бляди и шлюхи, проститутки кременчуга и всей украины

canan dedi ki...

Harika gözüküyor,ellerinize sağlık.

Uğur CAN dedi ki...

Evrencim teşekkürler, çikolata yoksa ona tatlı denmez :)))
Sevgiler


Sevgili Eylem, durumu hala bildirmedin :)) merak ediyorum :)
Sevgiler

Canan teşekkürler, görüntüsü kadar tadı da güzel çikolataseverlerdense denemelisin :)

Sevgiler

Öcal-Mutfak-Esra dedi ki...

ben tadına bakmadan tarifi aldım:D.işin içinde çikolata varsa yapmak lazım.umarım hayal ettiğim gibi olur.ellerinize sağlık

sarımutfak-hande dedi ki...

TAM BENLİK BUNLAR
ELLERİNİZE SAĞLIK

Emel AKAN dedi ki...

Merhabalar tarifinizi görür görmez uyguladım...
Boooolllll çikolatalı nefisss....
İznini olursa blogumdada paylaşıcam...
Harika bir lezzet bizlerle paylaştığınız için teşekkürler...
Sevgilerimle...

seolara dedi ki...

Paylaşımlarınız çok başarılı, sitenizi ilgiyle takip ediyorum..
cay-makineleri.com

seolara dedi ki...

Paylaşımlarınız çok başarılı, sitenizi ilgiyle takip ediyorum..
çay makinesi -
remtamutfak.net -
Döner Makinası -
çay kazanı -
çay makinası -
tost makinası -
ızgara -
endüstriyel mutfak

seolara dedi ki...

Harika paylaşımlarınızı ilgi ile takip ediyorum. Başarılarınızın devamını dilerim.

Cafe Malzemeleri
Endüstriyel Mutfak
Etsiz Çiğ Köfte
Patatesli Börek
Mercimek Köftesi
www.biberdolmasi.com