Zamanında yapılabilen ama zamanında sayfama eklenemeyen Aşurem. Tadı gayet iyiydi tadan herkesten tam not aldı. Ama galiba benim şekerli tadlara olan ilgim azaldığından şekerini bir sonraki sefer 1 bardak kadar azaltacağım.
Ayrıca bu kez buğdayı akşamdan düdüklü tencerede (Nutricook) 5 dakika kadar pişirip ağzı kapalı olarak sabaha kadar beklettim. Buğdaylar patlamış ve gayet güzel pişmişti. Sabah sadece tüm malzemeleri biraraya getirmek kalmıştı. (Sanki böyle yapınca daha kısa sürede tamamlamışım gibi geldi :)) Sıcak su ve diğer malzemeleri ekleyerek yaklaşık 30 dk kadar daha pişirip kaselere paylaştırdım.
Sayfama birşeyler ekleme sıklığım giderek seyrekleşiyor. Çocuklar büyüdükçe bana daha fazla zaman kalır diye düşünürken hiç de öyle olmadığını gördüm. Artık bu konuda kendimi sıkıştırmaktan, huzursuz olmaktan vazgeçtim ve akışına bıraktım.
Aşureyi deneyecek olanlara kolay gelsin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder